Enfants à partir de 8 ans | Infos et inscription
Mercredi 7 octobre | 17h>18h
Résidence Domitys, 15 rue de la Corderie, Saint-Brieuc
Dimanche 11 octobre | 11h>12h
Café des saveurs, 2 rue de la gare, Saint-Brieuc
« Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ?
Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes le même goût, ni la même texture. Venez faire l’expérience du goût des algues !
Découverte culinaire et dégustation au programme.
avec Coeur d’algues.
Tiphaine Perron, autrice de La cuisine des algues aux éditions Ulmer et fondatrice de Cœur d’Algues, propose des ateliers et des stages pour rencontrer les algues et découvrir l’estran à travers l’alimentation, la créativité et l’expérience sensible
© CEVA
